Kafası Karışık Röportajlar: Elif Güngör Reis

       Herkese merhaba,
Blogda durağan yazılar yazmayı sevmediğimi devamlı okuyucularım bilir. Sürekli yeni içerik arayışındayım ve aklıma bloga konuk almak geldi. Ancak konuk yazar değil de bizi hikayelerine dahil eden başarılı isimleri ağırlamak istedim kendimce. Şu ana dek teklif götürdüğüm isimler de sıcak bakınca açıkçası daha bir severek ilk yazımı paylaşıyorum sizinle :) Dilerim bu seriyi seversiniz :)



1) Elif Bloguma 2. Kez Hoşgeldin. Seni ağırlamak benim adıma büyük keyif oluyor :) Ben seni çok yakından tanıyorum ancak seninle yeniden tanışacaklar için mini bir kendinden bahisle açsak nasıl olur? Elif kimdir?

Ben de çok mutluyum bu bloğu takip etmeyi ,birebir konuğu olmayı çok seviyorum. Elif kimdir dersek. 30 yaşında evli, aslen Petrol Doğalgaz Mühendisi ama yetinmeyip Kimya Yüksek Mühendisi aynı zamanda halen doktora öğrencisi olarak devam eden, iş hayatına gıda kimyasalları satışıyla başlayıp doğal bir gıda koruyucusu geliştirip hayatını idame ettirmeye çalışan bir kişidir. Çok yoğundur ama herkese vakit ayırır. Hayvanları çok sever. Negatif,çözümsüz,sorumsuz ve her şeyden şikayet eden insanlara hiç tahammülü yoktur. Çözüm odaklıdır. Tipik bir aslan burcudur. Gezmeyi sevse de gün bitiminde home sweet home der :) 

2) Gelelim harika projene. Öncelikle cidden hem seni tanıyan biri olarak hem de bir Türk olarak seninle çok gurur duyduğumu bilmeni isterim. Projenden biraz bahseder misin? Nedir bu yumurta kabuğundan üretilen antibakteriyel?

Çok teşekkür ederim. Her şey daha da güzel olacak umuyorum. Yaklaşık 8 senedir gıda kimyasalları satışıyla uğraşıyorum. Bu süreçte yüksek lisans tez aşamasında, danışman hocamın desteği ile bu projeyi geliştirdim. Bu proje kapsamında hazır gıda ürünlerinde kullanılan tüm gıda koruyucuların yerini alabilen bir gıda koruyucusu geliştirdik. Yaklaşık 4 senedir ar-ge süreci devam ediyor, son 6 aydır satışı gerçekleştiriyoruz. Tüm Türkiye genelinde ciddi bir satış potansiyelimiz ve satış ağımız mevcut.

3) Şimdi, seni takip ederken denk geldiğim bir şey var. Yumurta kabuğundan deyince bunu evde de yapabileceğini düşünen birileri çıktı değil mi? :) Her ne kadar azınlıkta olsalar da onlara minik bir uyarıda bulunmak ister misin?

Maalesef, keşke mümkün olsa biz de daha az yorulsak değil mi? Yumurta tek başına oldukça bakterili bir ürün, bizim elde ettiğimiz son ürün ise tamamen farklı bir içeriğe sahip. Yaklaşık 8 adımdan oluşan bir üretim prosesi maalesef ev koşullarında uygun değil, kazara denerken zehirli gazlardan zehirlenenlerden ben sorumlu değilim.

4) "Evde tek başınıza denemeyiniz" diyoruz  o zaman :) Projen harika. Peki destek alıyor musun bununla ilgili? 

Tabi, şu an 3. Projemi hazırlıyorum. Devlet kurumlarından ve özellikle üniversitelerden aldığım destekler sayesinde oldukça ivmelendim diyebilirim.

5) Projende son durum nedir? Biz ev kullanıcıları için de harika olurdu bu ürün. Var mı böyle bir plan ufukta. Mesela annem sıklıkla soruyor "Dilek Elif evler için de bir ürün geliştirecek mi?" diye :)

Uzun vadede ev kullanıcıları için sebze,meyve ve ev dezenfeksiyonu için gramlık düzeyde ürün satışı planlıyoruz. Bu sayede ufak şişelerde çok rahat kullanabileceğiz ancak öncelikli olarak şu kanserojen gıda koruyucularını geldikleri memleketlere bir geri yollayalım :)

6) Harikasın :) Gelelim basına yansıyan kısma. Yeterince ilgi gördüğünü düşünüyor musun? Basın desteği yeterli mi sence?

Yazılı ve görsel basının oldukça yakın ilgisini gördüm. Özellikle İTÜ deki yarışmadan sonra bu ilgi oldukça arttı.  En son 48 dk tvdeydim, bir hayli memnunum diyebilirim.

7) Bu işin benim en çok dikkatimi çeken kısmı, ödüller ve adaylıkların en son Kagider'den bahsetmiştik. Ne oldu Kagider'deki adaylığın? Birçok da ödülün var yeri gelmişken onları da paylaşırsan çok sevinirim.

Süreç halen devam ediyor bakalım. Kadın girişimci olarak elimden geldiği kadar dernekleri,gelişmeleri takip etmeye çalışıyorum. Geçen sene İTÜ Çekirdekte 3.lük ödülü aldım, daha sonrasında çeşitli üniversitelere konuşmacı olarak davet edildim ve en son yılın ilham veren kadın mühendisleri arasından ODTÜ IEEE tarafından seçildim.

8) Projenle ilgili eklemek istediğin bir şey var mı?

Ülkemizdeki gıda kimyasalların tamamı ithal ve çok çeşitli yan etkileri var. 4 sene önce de sosis ve salamın, içindeki koruyuculardan dolayı kanserojen olduğunu biliyorduk. Buna tek çözüm Türkiye ve dünyada tek olan bizim ürünümüz . 

9) Peki evli bir kadın olarak işin seni zorluyor mu? Hem işe hem eve yeterince vakit ayırabildiğini düşünüyor musun?

Ajanda tutar gibi planlı yaşadığım için değişik bir disipline ulaştığımı düşünüyorum. Temizlik için, yemek için, İş ziyareti önceden ayırmış olduğum günler mevcut. Bir tanesi bile sarkarsa oldukça zorlanıyorum. Bekar da olsaydım çok fazla bir şey fark edeceğini düşünmüyorum.

10) Son olarak da blogumla ilgili ne düşünüyorsun? Takipçilerimden biri olman beni inanılmaz gururlandırıyor o nedenle de fikirlerin artı önem taşıyor benim adıma :)

Bloguna bayılıyorum. Birbirinden farklı konular, tam insanların aradığı fikir alışverişi. Birçok blogdaki gibi Rus Edebiyatıvari anlatımın olmadığı için özellikle çok teşekkür ediyorum.

Çok teşekkür ederim :) Rus Edebiyatıvarı benzetmene uzun süre güleceğim sanırım :) Her zaman gel bloguma seve seve ağırlarım seni :)